مقهى منتديات الوله للمشروباات السااخنه والباارده .. ( بالصور )

هذه موسوعة شامله لجميع المشروبات الساخنه

والبارده فعلى كل من تعرف وصفه لهذه المشروبات

وضعها هنا حتى يصبح لدينا ملف كامل وشامل عنها ..


بسم الله أبدأ :

كابتشينو مبتكر





المقادير:
كوفي ميت (مبيض القهوة) إلى نصف الكوب.
سكر على حسب الرغبة
ملعقة نسكافيه
حليب معلب

الطريقة:

تخلط الكمية التالية(كوفي ميت، السكر، النسكافيه) ثم يضاف إليهما مقدار من
الحليب حتى تصبح المقادير كلها على هيئة عجينة سائلة ثم يضاف إليها الماء
الساخن وتحرك حتى تصبح الرغوة كثيفة من الأعلى، ثم نضيف بعض نقط النسكافيه
من الأعلى للشكل فقط.

بالعافيه ..


قهوة بالمارس




المقادير:
ملعقه صغيره نسكافيه - 2ملعقه صغيرة (مبيض القهوة) كوفي ميت - مارس ورشة قرفه - مغلي ماء مقدار كوب


الطريقة:
نقطع المارس لثلاث قطع نضع قطعتين في الكوب والقطعه الثالثه مع باقي
المقادير في إناء على النار حتى تذوب ثم تصب على المارس في الكوب ..

وصحتين والف عافيه......


موز بالحليب مثلج




المقادير:
1عدد موز
كاس واحد حليب طازج
سكر حسب رغبة
4 ملاعق آيس كريم الفانيلا


الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط و تخلط مع اضافة الثلج .

و بالهناء و الشفاء


قهوة ممتازه





المقادير:
فنجانين سكر
فنجان ماء
ملعقتين نسكافيه
حليب ساخن

الطريقة:

يخلط السكر مع الماء مع النسكافيه بالخلاط
الكهربائي .. يتكون لديك مزيج ثخين.
ضعي ملعقه من المزيج بكأس واسكبي
الحليب فوقه مع التحريك.

وبالهناء والشفاء


الشاهي الاخضر




المقادير:
3ملاعق شاي صيني أخضر
2ملعقة سكر
8حبات هيل مفتوح
2 كاسة ماء مغلي
نعناع أخضر


الطريقة:
يوضع الماء المغلي في إناء ويوضع عليه الشاي والسكر والهيل والنعناع الأخضر ويترك إلى أن يغلي 4مرات


وبالهناء والشفاء

كابتشينو





المقادير:كاس حليب
ملعقه صغيره نسكافه
سكر حسب الرغبه

الطريقة:
يوضع الحليب على النار الى ان يغلي ثم يوضع الحليب المغلي
في الخلاط مع النسكافه والسكر ويخلط قليلا الىان تظهر الرغوه
ثم يصب في كوب ويرش فوقه شكولاته مبشوره ..

وعساه بالعافيه على قلوبكم


القهوة الرهيبة




المقادير:
2 ملعقة مييض للقهوة
1 ملعقة نسكاقيه
3 ملعقة شوكولاته بودرة


الطريقة:
تخلط المكونات السابقة مع بعضها و يضاف إليها الماء الساخن


وعساها بالعافيه يارب

الكميه لشخص واحد


القهوه التركيه





المقادير:
اربع فناجين ماء .
اربع ملاعق صغيرة بن.
سكر حسب الرغبة .


الطريقة:
1. ضعي الماء على النار حتى يغلي .
2. ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي السكر وحركيه ثم أضيفي البن وأعيدي الوعاء الى النار حتى يغلي .
3. اذا كنتي تحبين الرغوة( بعد الغلي الأولى ارفعي الوعاء عن النار ارفعي الرغوة بالملعقة وضعي قليل منها في كل فنجان.
4. اغلي القهوة عدة مرات ثم صبيها في الفناجين


وبالهناء والعافية


عصير الافوكادو





المقادير:
حبه افوكادو لينه ومشوره وبدون بذرتها
فنجان كبير سكر
ملعقه كبيره حليب
ماء حسب الرغبة
ملعقه صغيره فيمتو او عصير توت



الطريقة:
تضاف جميع المقادير في الخلاط
ثم توضع في كاس ونضيف عليها ملعقه الفيمتو او التوت وتقدم

بالعافيه


عصير الجوافة





المقادير :
احضري اربع حبات جوافة نظفيها من البذر
ماء مثلج
سكر حسب الرغبة

الطريقة:
اضربيهم فى الخلاط
صفى الشراب
اذا كان الماء قليل بامكانك اضافة قليل من الماء او الحليب حسب رغبتك .



موكا جاهزه...




1 مغلف موكا(بودره)
ربع كوب حليب سااااخن
سكر حسب الرغبه
بودرة شوكلاته

الطريقه

مغلف الموكا+الحليب+السكر.... في الخلاط حتى تتكون رغوه.. ثم بعد ذلك تصب في كوب التقديم ويرش على الوجه بودره شوكلاته

وبالعافيه...


شراب الزعفران





المقادير:

زعفران
سكر حسب الذوق
ماء ورد
ماء بارد


الطريقة:

تخلط كافة المقادير ثم يوضع الشراب في الثلاجة ويفضل ان يشرب وهو بارد جدا


وبالهناء والعافية


عصير الموز بالبرتقال والمانجا




المقادير:

ثلاث حبات موز متوسطة الحجم
ثلاث ملاعق كبيرة برتقال بودرة (التانج)
كوب حليب عادي
كوب عصير مانجا
ثلج .


الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط وتقدم

وبالهناء والعافية



عصير الرمان





المقادير:
- حبتين رمان
- عصير ليمون
- سكر حسب الرغبه
- ماء ورد

الطريقة:

يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون
ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من
ماء الورد .. يضع في أكواب و يقدم



وبالعافيه على قلوبكم


عصير التوت بالسفن آب





المقادير:

نصف علبة توت مركز او نصف علبة الفيمتو المركزه
علبة سفن أب
مقدار من الماء البارد
ثلج


الطريقة:

تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في الاناء الخاص بالعصير وتقدم



وبالهناء والعافية


السحلب




المقادير :

كوب بودرة حليب نيدو
كوب سكر مطحون
كوب أرز (مصري) مطحون
3-4 ملاعق طعام نشا
كوب جوز الهند
علبة فانيليا بودرة
ملعقة صغييرة قرفة مطحونة
1/2 كوب سمسم محمص
مكسرات على حسب الذوق..لوز مجروش ...

الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعض وتوضع في وعاء محكم الإغلاق لحين
الاستخدام..عند الاستخدام نضيف 1-3 ملاعق طعام من السحلب إلى كوب الحليب
ويوضع على النار حتى يسمك للسماكة المطلوبة..ويشرب ساخن...

وبالصحة والعافية


عصير اللوز





الطريقه
انقعي اللوز في الماء الحار لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ..

ثم قشريه ..( يوجد الان لوز مقشر جاهز )

ثم ضعيه في الخلاط وضعي عليه الماء والسكر ( حسب الرغبة ) وقليل من الهيل المطحون (مهم جدا )..

ثم صفيه باستخدام قماش نظيف أو مصفاة دقيقة جداااااااااااااا والقماش أفضل ..

ثم أعيدي اللوز إلى الخلاط واضيفي عليه القليل من الماء واخلطيه مرة أخرى وصفيه حتى يخرج عصيره تماما ..

ثم قدميه باردا

وبالعافيه على قلوبكم


شراب الفريز و الموز و العسل و الحليب




المقادير

- كوب حليب طازج
- موزه واحده
- م ص عسل
- فريز

الطريقه ..

تضاف جميع المقادير في الخفاق الكهربائي حتى تمتزج

بالعافيه


كوكتيل الاناناس



المقادير:

لب الاناناس -4 موز -4 تفاح

الطريقه:

تخلط جميع المقادير مع الثلج المبروش ويقدم


عصير ليمون بالنعناع




المقادير:

7 ليمونات مقطعة شرائح ومزالة بذورها
كاس صغير ورق نعناع اخضر
سكر حسب الرغبة
كيس دريم ويب
ماء
ثلج

يخلط الليمون في الخلاط مع لتر ماء
ثم يصفى جيدا
نحط في الخلاط الليمون وورق النعناع والسكر والدريم ويب
ويخفق لمدة دقيقتين ثم نضيف الثلج المجروش ويقدم
والف صحتين وعافية ....



كوكتيل الالوان المبهجه




المقادير

3 حبات كيوي
10 حبات فراوله
كأس عصير ليمون
3/4 كأس سكر
ملعقة طعام أوراق نعناع كاملة طازجة
سفن اب مبرّد
قطّع ليمون (إختياري)

الطريقة :

1- ضعي الكيوي والفراوله وعصير الليمون والسكّر والنعناع في الخلاط واخفقيهم جيدا .
2- برديها حتى وقت التقديم ثم تسكب في الكؤوس المعده وتقدم بارده .املئي الكؤوس بالثلج .
3- أضيفي لثلاث ارباع الكأس من الخليط وضعي فوقه السفن وحركيهم جيدا .
4- زينيه بشريحة ليمون ويقدم فورا .

وبالعافيه على قلوبكم


عصير الأناناس بالليمون





المقادير :

كأس سكّر
6 كؤوس عصير أناناس مبرّد
كأس عصير ليمون
لتران ماء مبرّد
ليمون مقطّع حسب الرغبه

الطريقه :

1-اخفقي السكّر ونوعي العصائر في إبريق زجاجي . صبّي نصف الخليط إلى إبريق آخر .
2- مباشرة قبل التقديم يضاف الماء فوّرا إلى خليط العصير . ثم اضيفي الثلج . زينة بشرائح الليمون ..

وعساه على قلوبكم بالعافيه


العصير المرجاني




المقادير :

4 1/2 كؤوس عصيرأناناس
علبتان عصير فاكهة مشكله مبرّد
1/2 كأس عصير كرز او فراوله
8 حبات كرز بالجذوع

الطريقه :

1- اسكبي اولا عصير الفراوله ثم ضعي عصير الفواكه ثم عصير الأناناس كل
واحد بخفه وبواسطة الملعقه ليعطيك تدرج من الألوان الثلاثه مع خلط بسيط
بينهم ؛ تصب في الأكواب المليئه بالثلج .
2-زيّني كلّ كأس بالكرزالكامل وقدميه في الحال ..

وعساه بالعافيه



عصير التفاح بالبيريه




المقادير :

قارورة عصير تفاح راوخ .
قارورة صغيرة مياه بيريه الغازية.
حلقات تفاح احمر واخضر .
حلقات برتقال وليمون وحبات كرز واوراق نعناع .

الطريقة :

توضع كلها في جك العصير قبل التقديم ب3 ساعات حتى يأخذ العصير النكهة من الفواكة ثم يقدم

وبالعافيه


ميلك شيك




المقادير
اظرف دريم +5 ملاعق حليب مجفف+3 ملاعق كاكاو +سكر حسب الرغبه+2كوب ماء+مكعبات ثلج

الطريقه:يوضع الماء في الخلاط ثم المكعبات وبعد ذلك نضع كل المقادير الا
الكاكاو ثم نخلط جيدا نحضر الاكواب ونضع الخليط فيه الى النصف ثم ناتي
بباقي الخليط اللي موجود في الخلاط ونضيف عليه الكاكاو ونخلط جيدا ثم
نسكبه في الاكواب من الجنب حتى يصبح عندنا في الاكواب لونين


وبالعافيه



عصير تانج بالمانجو





المقادير :
سبع ملاعق تانج مانجو .
ثلاث ملاعق حليب نيدو بودرة .
ثلاث ملاعق سكر .
ملعقتين قشطه (قيمر) .
آيسكريم مانجو ملعقتين أو مغرفتين .
ثلاث مكعبات ثلج، نصف كاس ماء


الطريقه :
يخلط الجميع بالخلاط جيدا .

ويشرب بالعافيه .



كوفي بالمارس





شفت هذي الطريقة في أحدي المنتديات جربتها بس عجيبة وطعم الكوفي خيالي.

المقادير:

املعقة صغيرةكوفي
امارس
رشة قرفة
2 ملعقة طعام كوفي ميت(الكوفي ميت هو كريمة مبيضة للقهوة ويأتي على شكل بودرة)
1 كوب ماء مغلي

الطريقة:

نقطع المارس الى ثلاث قطع نأخذ قطعة من المارس ونضعاها في كوب التقديم
و باقي قطع المارس والكوفي والكوفي ميت ورشة القرفة و الماء المغلي نضعها
في قدر على النار ونقلب حتى يذوب المارس وبعدين نصبه في كوب التقديم ونقلب
بسرعة و يقدم بالعافية.....

ان شاء الله تعجبكم


العصير الملون





المقادير

4ملاعق بودره عصير تانج بالمنقا
4ملاعق بودرة عصير تانج بالبرتقال
ظرف دريم ويب+
2ونصف كاس ماء بارد جدا
4ملاعق سكر

الطريقه

ضعي جميع المقادير في الخلاط
يخلط جيدا لمدة 5 دقائق او حتى تظهر لك رغوه

ثم تصب في الكاسات وتقدم بارده جدا


القهوة الخليجية( العربي )



المقادير :-

فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه (خليجية)
2 ملعقه اكل هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
لتر ماء

الطريقة :-

يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهال والزعفران في الدله واسكبي فوقها القهوة ودعيها تغلي مره واحد فقط وطفي النار

البعض يضع قليل من المسمار ( القرنفل المطحون )

............................


القهوة التركيه2




المقادير :-
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون

الطريقة :-
ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة.
............................

قهوة تركية بالكاكاو:




كوبين حليب مراعي
+ ملعقه صغيره كاكاو
+ ملعقتين صغيرتين قهوة تركية نخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب
ممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم


يتبـــــــــــــــــــع

المقادير ..

4 ملاعق كبيرة عسل
1/4 كوب عصير ليمون
كوب عصير برتقال
2 كوب عصير عنب
2 كوب ماء

الطريقه ..

تخلط جميع المقادير مع بعض ثم توضع في الثلاجه لتبرد وتقدم


شراب الليمون مع البرتقال والأيسكريم




المقادير


نصف كوب عصير الليمون

كوب عصير برتقال

كوب أيس كريم

معلقتان كبيرتان سكر

شرائح لليمون

عروق صغيره من النعناع0


طريقة التحضير

أمزجي كل المقادير مع بعض بستخدام الخلاط الكهربائي

ماعدا شرائح الليمون

_ صبي المزيج في أكواب زجاجيه0

زيني الوجه بشريحة لليمون على حافة الكوب

وعرق نعناع صغير على الوجه

وقدميها في الحااااااال

ملاحضه

الكميه تعمل على اربعة أكواب0

وبهناء والشفاء

عصير الليمون والنعناع 2




المقادير

ست ملاعق طعام سكر
اربع كاسات ماء
ربع كأس عصير ليمون طازج
ربع كأس اوراق نعناع

الطريقه

يوضع السكر والماء وعصير اليمون في خلاط العصير ويدار حتى يذوب السكر, فتضاف اوراق النعناع ويضرب لمدة ربع دقيقه
ثم يصفى العصير من خلال مصفاة ضيقة الثقوب ويبرد في الثلاجه


عصير البرتقال





المقادير..

5 برتقال بو صرة(خاص للعصير)..
5 ملاعق ايس كريم الفانيليا..
2 ملعقة سكر حسب الرغبة..

الطريقة:

- تعصر البرتقالات وتصفى من الحبوب..
- يصب العصير بالخلاط الكهربائي وتضاف عليها الأيس كريم مع السكر وتخلط .
- وتشرب على طول وبالعافية ..
يمكنكي تزينة بشرائح البرتقال الرقيقة


عصير الجزر المسلوق




المقادير:

4 من حبات الجزر مقطعة صغيرا
5 حبات برتقال
سكر حسب الرغبة
موزتان
ربع كيلو فرولة
علبتان من الزبادي بنكهة الفراولة


الطريقة:

يسلق الجزر مع كمية من الماء ثم يترك حتي يبرد ويحتفظ بماء السلق نضيف
إليه السكر والموزتان مقطعة إلى دوائر والفراولة بعد غسلها ونزع أوراقها
وتقطيعها إلى قطع صغيرة+علبتان من الزبادي ثم يصب الخليط في الخلاط ويطحن
إذا كان الخليط خاترا فإننا نضيف الماء والسكر حتى يصير خفيفا بعض الشيء
ويترك في البراد ويقدم باردا.



كابتشينو ستاربكس




السائل الاول..

كأس ماء دافئ 2ملعقة حليب بودر سكر علي حسب الرغبة يوضع في وعاء الخفق
ويخفق الي أن تتكون رغوة ويوضع في قدر ويوضع علي النار الي أن تصعد الرغوة
الي فوق ..


السائل الثاني..
كأس ماء مغلي2 ملعقة نسكافية ملعقة كاكاوبودره وسكر علي حسب الذوق ويخفق بالخلاط
يأخذ الكأس الفارغ ويصب من السائل الثاني الي النصف ثم السائل الأول الي
ان يمتلاء الكأس وتصعد الرغوة الي فوق ويرش فوقها كاكاو بود ..وشكرا


قهوة بالمارس 2




المقادير:

ملعقه صغيره نسكافيه - 2ملعقه صغيرة (مبيض القهوة) كوفي ميت - مارس ورشة قرفه - مغلي ماء مقدار كوب.

الطريقة:

نقطع المارس لثلاث قطع نضع قطعتين في الكوب والقطعه الثالثه مع باقي
المقادير في إناء على النار حتى تذوب ثم تصب على المارس في الكوب .


نسكافيه بالقشطه



المقادير ..

1 كوب حليب سايل

1 ملعقه قشطه

1 ملعقه نسكافيه

سكر

الطريقه ..
...

نغلي كوب حليب ونضعه في الخلاط
ثم نضيف له 1 ملعقة قشطه و 1ملعقه صغيره نسكافه و السكر حسب الرغبه


و رشة قرفه ويخلط جيدا


عصير خليط الفواكه




المقادير :
نصف حبة اناناس.
حبتان من فاكهة الباسيون.
حبة مانغو صغيرة مقطعة لاجزاء صغيرة.
موزة مقطعة لدوائر صغيرة.
ربع لتر من عصير البرتقال.

طريقة التحضير :
1 قطعي الاناناس الى اجزاء صغيرة، ثم اطحنيها في الخلاط الكهربائي.
قطعي حبتي الباسيون ثم ازيلي بذرها واضيفيها الى الخليط الاول، واعيدي طحن المقادير من جديد لبضع ثوان.
2 اضيفي العصير والمانغو والموز، واعيدي خلط المقادير حتى تحصلي على عصير متجانس.



شراب الشكولاته بالكريمة المخفوقة



المقادير :
1 علبة حليب سائل ( غير مبخر)
1/2 كوب كاكاو (هيرشز)
1و2/1 ملعقة شاي فانيلا
8/1 ملعقة شاي ملح
6و 2/1 كوب ماء ساخن
خدود البنات ( اختياري او حسب الرغية)

طريقة التحضير :
اخلطي جيداً الحليب والكاكاو والفانيلا والملح في وعاء الطبخ وضعيه على نار هادئة ثم اضيفي الماء عليها برفق
ابقي الخليط حتى يصل إلى درجة الحرارة التي تناسب ذوقك مع خلطه من حين إلى آخر ولكن بدون غليان
قدمه في كأس .



شاي بماء الورد




المقادير:

2/ كيس لبتون -
نصف ملعقه هيل -
معلقه ماء ورد -
سكر-
ماء -

الطريقة:
يغلى الماء مع السكر على النار + اكياس اللبتون في الابريق
ثم يوضع الهيل او الحبهان و ماء الورد في ابريق الشاي
...... وبالعافيه


عصير البرتقال بالفراولة ذو الرغوة المميزة



المقادير :
- 2 فنجان من عصير البرتقال .
- فنجان ونصف من مركز مشروب المشمش.
- فنجان من الفراولة المجمدة .

الطريقة :
يتم خلط المكونات في الخلاط لعشرين ثانية، حتى تتكون له رغوة .
يصب ويتم تناوله فور صبه كي لا تقل فيتاميناته الرائعة


ميلك شيك بنكهات مختلفة


ميلك شيك الفراولة




المقادير:
2 كوب حليب
ملعقة طعام عسل
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب فراولة مثلجة
الطريقة: تخفق جميع المقادير بالخلاط حتى تصبح الفراولة ناعمة



القهوة الباردة iced mocha



المقادير:
1 ونصف كوب قهوة باردة (ماء فاتر مضاف اليه معلقتين نسكافية)
2 كوب حليب
ربع كوب سيروب الشوكولاته
ربع كوب سكر أبيض

الطريقة:
صبي القهوة في قالب ثلج وجمدي بالفريزر
في الخلاط ضعي قوالب القهوة والحليب وسيروب الشكوكولاته والسكر واخلطي حتى يتجانس




ميلك شيك زبدة الفول السوداني




المقادير:
كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني الخشنة
ثلاثة ارباع كوب ايس كريم الشوكولاته

الطريقة: يخفق بالخلاط ويقدم




ميلك شيك الموزوالفراوله:




موزة واحدة
فراوله حسب الرغبه
ملعقة عصير ليمون
4 ملاعق طعام سكر أبيض
2 كوب حليب
3 ملاعق طعام لبن زبادي
ربع كوب قشطة الخفق

الطريقة: تخلط جميع المقادير بالخلاط وتقدم




ميلك شيك الموز بالشكوكولاته:




المقادير:
4 كوب حليب بارد
4 ملاعق مسحوق شوكولاته نسكويك
موزة ناضجة

الطريقة:
تخفق جميع المقادير بالخلاط وتقدم




ميلك شيك الشوكولاته




المقادير:
1 كوب ايس كريم الشوكولا
2 كوب حليب
2 ملعقة مسحوق شوكولا

الطريقة: تخفق جميع المقادير بالخلاط ويرش على الوجه بودرة شوكولا ناعمة




ميلك شيك الموز والفراولة والشوكولاته



المقادير:
كوب حليب
نصف كوب فراولة مثلجة
نصف موزة
2 ملعقة مسحوق الشوكولاته
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة طعام سكر

الطريقة: تخفق جميع المقادير في الخلاط وتقدم




ميلك شيك كوفي موكا:

المقادير: ثلاثة ارباع كوب حليب
1 ملعقة شاي فانيلا
3 ملاعق طعام سكر
3 ملاعق قهوة سريقة الذوبان
كوب ثلج
ربع كوب قشطة الخفق للتزيين

الطريقة:

تخفق جميع المقادير بالخلاط. تصب في الكاسات ثم تخفق قشطة الخفق على حدة ويوضع على كل كوب وتزين ببرش الشوكولاته او صوص التوفي


شاي بالليمون المثلج ice lemon tea

المقادير : 10 ليمون أخضر صغير
1 كوب سكر
4 ليبتون
2/1 2 ليتر ماء
رشة فانيلا
بعض أوراق النعناع

الطريقة :
يغلى الماء مع الشاي ثم يضاف له السكر وبعدما يصبح دافئا يضاف له عصير
الليمون والفانيلا ويوضع في الثلاجة بعد إضافة النعناع والفانيلا

كوكتيل الخوخ مع البرتقال


المقادير:

‏5:6‏ ثمرات خوخ ناضجة
‏1‏ كوب عصير برتقال
عصير ليمون
سكر للتحلية

الطريقة:

‏* يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح
‏* يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة‏.‏
‏* يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج أو الليمون‏.‏


عصير الكيوي بالاناناس للرجيم

المقادير:

كيوي عدد 2
عصير أناناس ( جاهز بدون سكر )
عصير ليمونه

الطريقة:

يوضع عصير الأناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى حلقات
وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم يوضع عصير
الليمونه على العصير السابق ..
هذا العصير لذيذ كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية لأن هذا العصير يقوم بعملية الحرق الغذائي



كوكتيل مزدوج

المقادير:

الأفوكادو : حبتين من الأفوكادومقشرة ومنزوعه النوى + 2م سكر +كوب ونص حليب

الفراوله :2ك فراوله + 1 مانجو مقشر + موزه

الزينه :عسل + قشطه + شرائح فواكه

الطريقة:

توضع مقادير الأفوكادو في الخلاط وتخلط ثم توضع جانباثم تخلط مقادير
الفراوله , يصب الأفوكادو برفق في جانب الكأس ويصب الفراوله في الجانب
الثاني من الكاس يصير مزيج رائع من الألوان واخيرايزين الكاس بالفواكه
والعسل والقشطه


كوكتيل الشمام والأناناس والبرتقال


المقادير:

لب 4/1 حبة من الشمام
2 كوب عصير برتقال
2/1 كوب من مكعبات الشمام الصغيرة
4/1 كوب من مكعبات الأناناس


الطريقة:

1- يقشر الشمام ويؤخذ ربع حبة منه بعد استخراج اللب بواسطة ملعقة.
2- يوضع لب الشمام في ماكنة الطحن ويخفق حتى يتحول إلى معجون.
3- يضاف إليه كوبان من عصير البرتقال ويخط جيداً.
4- يترك الكوكتيل في الثلاجة إلى حين وقت التقديم.
5- تضاف قطع من الشمام في كل كوب.




كوكتيل بالتانج

المقادير:

-حبتين موز
-تفاحة حمراء (يجب ان تكون حمراء )
3ملاعق تانج فراولة
فانيليا
-مكعبات ثلج
سكر حسب الرغبه
4 كاسات ماء
3ملاعق كبيرة حليب بودره


الطريقة:

تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة
5دقائق ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة


عصير الكيوي والمانجو الطازج بالكريم والعسل

المقادير:

حبتان كيوي
نصف حبة مانجو
ربع كوب حليب
ملعقتان كريم قشطة
ملعقة عسل واحدة


الطريقة:

يقشر الكيوي والمانجو وتقطع وتوضع في الخلاط يضاف الكريم والعسل والحليب
ويضرب جيدا بالخلاط وتسكب في اكواب التقديم وتقدم باردة .........


عصير التفاح و الفراولة


المقادير:

1_ تفاحة واحدة
2_4 ملاعق تانج فراولة
3_سكر حسب الرغبة
4_ماء


الطريقة:

تقشر التفاحة و تقطع وتوضع في الخلاط مع باقي المقادير ثم تصب في الكؤوس وتقدم بعد تزين طرف الكأس بحبة من الفراولة أو حلقة تفاح .
وبالهناء و العافية


كوكتيل الكيوي

المقادير:


4 حبات كيوي
- كوب من الحليب
- ملعقتان من الآيس كريم
- عصير ليمونة
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- مكسرات .


الطريقة:
تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط .
يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون ويجفف المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم .
يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين بشريحة كيوي وحبة كرز


كوكتيل توناغا

المقادير:

40 ملل عصير اناناس
عصير ليمونة او اقل حسب الذوق
سفن اب
ملعقة شاي من شراب الرمان


الطريقه ..

1-اخلطي المقادير( ماعدا السفن اب) مع الثلج.
2- صبي الشراب في الكؤوس و اضيفي لها السفن اب ثم زينيها بعيدان الكوكتيل مع قطع الاناناس و الكيوي.
الكمية تكفي لكاس واحد

دمتم برعايه الرحمن

هموســـه